Lezatnya Nasi Merah Bakar Isi Ayam Cincang
Nasi merah terkenal dengan kandungan vitamin B12 dan ayam terkenal dengan vitamin A bagaiaman bila vitamin ini bersatu dalam sebuah kuliner yang sangat lezat? Tentunya sangat baik bukan? Ternyata vitamin-vitamin ini memiliki mamfaat yang sangat baik buat membuat kulit anda semakin cerah dan mencagah timbulnya vlek hitam pada wajah. Pada kesepatan ini niotolovo blog's berbagi kepada anda makanan non vegetarian nasi merah bakar isi ayam cincang. Bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasan niotolovo blog's.
Bahan:
400 g fillet dada ayam
3 sdm minyak zaitun
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, iris halus
1 buah jeruk limau, ambil airnya saja
2 cm lengkuas, memarkan
3 cm jahe, memarkan
100 g wortel, parut
200 g kemangi petiki daunnya
600 g nasi merah
Daun pisang, untuk membungkus
Lidi, untuk menyemat
Bumbu, haluskan:
8 buah cabai merah
7 buah cabai rawit merah
8 buah bawang merah
4 sdt garam
1 sdt terasi bakar
½ sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Kukus daging ayam hingga matang (± 15 menit), angkat, suwir-suwir. Sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, air jeruk limau, lengkuas, dan jahe hingga harum, aduk rata. Masukkan ayam kukus, wortel, dan nasi, aduk rata. Masukkan daun kemangi, matangkan, angkat. Bagi menjadi 6 bagian sama rata.
3. Siapkan selembar daun pisang, letakkan satu bagian nasi, gulung hingga membentuk silinder, rapatkan. Sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
4. Ulangi langkah yang sama pada sisa nasi.
5. Panggang di atas bara api sambil dibalik-balik hingga matang (± 10 menit), angkat. Sajikan hangat.
Cocok untuk 6 porsi
0 Response to "Lezatnya Nasi Merah Bakar Isi Ayam Cincang"
Post a Comment
Silahkan berkomentar secara bijak dan sesuai dengan topik pembahasan...